I Am Tekthy

這間店的位置在中投旁邊， 導航直接搜尋「川味美食就可」 從草屯市區出發的話, 必須在橋下迴轉, 看到左手邊是一片美田景色就知道沒有走錯囉 沒多久就會看到左手邊有很大的水煮魚招牌, 裡面能停車的位子不少可以放心開車來。 反觀店內的座位倒是就沒有太多,  目測六七桌左右。 坐定後先看看菜單...這邊的招牌自然是水煮魚, 比起一般台北、中的似乎便宜許多。另外居然大部分的菜是100元以內的平民美食, 也有許多1~200的熱炒, 看來是個平日假日都可應付的餐廳哪~ 這是"小"份的水煮魚(450$), 上菜的速度要一下子, 建議先預約。 滿滿的紅色湯頭、花椒、香菜，披紅掛綠的非常鮮豔拍起照來蠻搶眼的。 不過既然主角是魚自然是和其他寶物游在湯頭中, 可能要撈一下。 四川嫁來台灣數十年的老闆娘說這條鱸魚是當天早上買的, 至於花椒跟所有的香料都是她直接從家鄉批來的。我們來這吃的時候是Covid-19肺炎期間, 運費當然是漲了非常多 (多到爆了) 吃道水煮魚，湯頭自然要先品嘗看看。這湯嘗在口中是滿滿的鮮魚味，花椒辣椒的香氣四溢但不至於到刺辣的程度。編點的是中辣左右，喝下去的時候最好不要太大口免得嗆到鼻子或喉嚨去會很難受。讓它順順的滑下食道的話則會是最好的選擇，就像在喝一碗鮮美的魚湯。 (不愛香菜的朋友抱歉了...這邊的湘菜給得很大方, 當然也可以事先跟老闆娘說不要放。) 魚肉很鮮美, 不過大部分的風味都到湯頭去了。湯裡面還有很大塊的馬鈴薯,  吸收了一部分湯的風味但大致上還蠻有咬勁。 鍋裡還有不少美味的鴨血, 搭配上這麻辣魚湯頭真是大升級。 品嘗的同時我們看到老闆娘正在吃員工餐吃得津津有味，一問之下是這道『桂林米粉』。 於是我們也點了同一道，老闆娘推薦加了肥腸的版本(就是菜單上的『肥腸桂林米粉』 。) 這個米粉聽說是綠豆做成的, 吃起來滑溜順口不太有甚麼負擔感, 搭配上綠色的酸豆、粉腸、辣椒、花生，這碗料理真的色香味都精采十足。 以上兩樣都算本店比較招牌單點。接下來也請老闆娘推薦了幾項下飯的小菜和熱炒： 回鍋肉，這道一般熱炒店蠻常看到的，因為用的香料根辣椒產地不同， 本店的吃起來香氣和辣味都有加強版的感覺。 青椒土豆絲這道超推，第一眼以為是豆芽菜但完全不是那回事, 這玩意就是馬鈴薯啦。 口水豬，也非常推薦的一道菜，酸酸辣辣的箇中奧妙就由各位自行去發掘。 干鍋肥腸，有

《here》 草屯鎮育英街129-1號 049-231-6671 這間店的位置在草屯虎山路/育英口， 正後方是冬藏火鍋店，有點容易忽略。 注意上方小圓招牌以及地上的木板。 店的正面看起來沒有任何座位，以為是一間只有外帶的飲料店，但是其實內部別有洞天，請大方從右手邊的門進入。 今天生意不錯..我們直接上二樓戶外去。 上了樓梯是一個戶外的平台，可以俯視育英街的風景順便聽聽草屯接上的各種聲音。 最前面的位子則是可以看著...充滿文青感的裸露紅磚牆和老式建築窗戶發呆，因為距離很遠其實不會有啥壓迫感，反而蠻輕鬆自在。  菜單上有不少項目，不過咱主要是衝著甜點來的，於是直接請店員（雖然帶著口罩不過應該是正妹）推薦最多人點的前三名。 據說第一名的這到叫作妹莓開party.... (4/10 fb 菜單上沒有..但是真的有這道） 看來是草莓（對，今年居然到四月都還盛產草莓）加上類似是自己熬煮的熱騰騰紅莓醬，再旁邊再加上一球金黃色的焦糖香草冰淇淋。 哦忘了說，這個丹麥麵包烤得真的是又香又酥，加上果醬和冰淇淋的冰火交融，這道真的完美。一定要趁熱吃。 這個棉花糖吐司必點不可的原因是，吐司的酥脆跟棉花糖的完美融化程度，顯示這兩者應該是分開處理的才能有這樣的完美融合。上頭淋上美味的巧克力/焦糖漿汁和脆玉米片也讓整到口感加分。🍷🍷 這道據說叫做《果果繽紛樂》，仔細看會發現他丹麥吐司淋上四種熬煮果醬：蘋果、百香果、野莓、還有奇異果，然後再加上各種水果，還有珍奶的珍珠跟標配冰淇淋（好像是明治），真的是傻眼華麗。 一定要細細品嚐不過呢冰淇淋也融得非常快所以建議網美照不要拍太久就要快點速速欸。 飲料的氣泡水一樣都是加上各種熬煮熬煮果醬（看來就是這間店的主要精神），和新鮮水果作裝飾，都很有網美水準。 這杯叫作少女心噴發🌋，基本上是濃厚的草莓/葡萄/蘋果奶昔加上熬煮過的草莓/莓果。（要吃甜點的話建議另外點一杯熱的紅/綠茶洗洗味蕾。） 後來樓上下雨了只好躲來室內。 就發現室內門口真的是很好拍網美照。 很有質感的鐵門 （其實是通往廚房/櫃台，拍照的時候要注意不要擋到店員出入。）

 督賀Station 的位置在民權路，神秘的小巷中。 沒有注意很容易錯過，除了招牌之外也可以注意門口的小樹。  一樓的座位大都是吧台跟高腳椅，建議直接上樓。  二樓的空間有著深色的木頭裝潢，蠻像像自己家的客廳，且比起一店來講椅子都是可以輕鬆靠坐類型，屬於坐下就不想走的店。  真的蠻想自家客廳（而且早上都沒人啊） 二樓陽台備有戶外雅座。 也有高腳座椅。 回到菜單來...基本上懶得決定也可以嘗試「督賀來一杯」，也就是由店家幫你亂數調一杯出來。 甜點的部分似乎也跟三年前有所不同， 出現很多看起來不知道是什麼東西的品項。 由於來一杯的驚喜太多了...我們不斷的重點。 （有的項目菜單上並沒有，可以向店員詢問。） 這杯是多多咖啡，顧名思義上面綿密的那層奶泡是用養樂多打成的。 這兩杯是菜單上有的Mr. Black、Mr. White，分別是雪碧/可樂與檸檬汁、咖啡調配而成，口感上來講都是很獨特的享受，記得要稍微攪拌讓沉澱在下面的咖啡混合。 Mr. Black 的杯緣上塗抹的是海鹽。 Mr. White 的杯緣塗抹的是跳跳糖，單品混合著薄荷、雪碧的口感會產生一種奇幻的錯覺，疑似有放酒的感覺。 運氣很好的今天還剩一個的布丁👇外觀上看來跟統一布丁是扁了一點，但是口感則是完全不同。充滿了奶油和香草的氣息。而黑色焦糖淡淡的苦味，反而讓布丁的甜味被提升出來。  於是很快的，他被六人分食光了。 果實生乳酪用的是今年目前還很盛產的草莓，冰得恰到好處叉子下去剛好和派皮可以順利切開成一口的份量。  今天限量的小點心是磅蛋糕，基本上是紮實的口感加上滿滿的濃縮檸檬風味。 不同於一般的布郎尼不會爆漿，但是底部的焦香口感加上滑熱的內餡是非常特別的平衡滋味。 最後要提到的是這個鹹派，蛋香和奶香結合的完美比例，而外皮似乎又比生乳酪的更為酥軟，讓叉子可以輕易的分解熱呼呼的內餡和派皮，輕鬆分食。 還有很多神奇的咖啡產品，可以請店員介紹。 結論這是一間可以以來再來的驚喜好店。 地址： 542南投縣草屯鎮民權東街97號 電話：04 9239 2797 營業時間：1100~1830