I Am Tekthy

這間咖哩開在一個有點神奇的地方...先找到黃昏市場旁邊的一條小路，他就在圖中紅色箭頭的地方。這邊車輛來往頻繁所以要先停好車在對面再走過去比較保險。 看到這個立牌的時候通常也會聞到咖哩的香氣 店裡好像只有一個位子，通常是外帶走不過店裡用餐可以跟老闆喇賽也可以喝湯 價格蠻中規中矩，基本上就是 一種咖哩醬汁基底，肉要嘛豬要嘛雞 再加上其他的佐料，也有40元的純粹咖哩飯。 拿不定主意怎辦？ 老闆：好，原味豬排一份 這個份量有一點爆滿出來， 感覺內用比外帶的量多了不少 那麼編就先不客氣了。 第一口先嘗醬汁...這味道不會過鹹， 但是卻感覺層次感很豐富，不是一般的貨色。這時候老闆是笑而不答。 粉專上看到這張照片，看來這小小七十元咖哩中卻充滿了各種神奇香料。 豬排的部分，油炸過的麵衣非常乾酥脆，一口咬下去之後卻也嚐到不少肉汁。看來是有高低溫分開的處理過，很好吃的豬排。 咖哩湯汁中滿布了許多馬鈴薯跟紅蘿蔔, 燉煮後都變成軟軟圓圓的形狀，看起來就是軟嫩甜美很下飯。（事實上吃起來當然也是） 飯、豬排、咖哩醬的三重奏演奏之下，這頓路邊五分鐘的午餐吃得很愉快。本來想多吃其他口味，但是份量實在也不小。老闆說其他口味就是一樣的咖哩醬，再加上一些不同的配料。 這是一個值得完封的銅板美味。還剩下一點醬怎辦？請跟老闆再要一些白飯囉。 咖哩哇哇哇 地址：草屯鎮碧山路545-21號 電話：0970036254 營業時間：早上十點到晚上七點

控肉飯炒麵這種東西雖然到處到有，但可不是每一間都好吃。今天要介紹的南埔早餐店，如果從草屯市區過來首先找到陳府將軍廟的天橋。 沿著右手邊的排水溝繼續開 看到對面有個郵局之後... ....右手邊的南埔早點就是了 這邊是通往埔里還有武嶺的要道， 假日常常有各種重機路過， 坐在路邊可以很悠閒的欣賞 店裡生意一向不錯，有時候會沒位子 不過上菜幾乎都是不用什麼等的 直接看重點： 編點的是控肉飯、炒麵、半熟蛋、豆腐湯 炒麵也算是店裡的搶手貨...八點前有可能就光了 肉燥的口感比較乾，炒過的紅蔥和蒜香讓人食慾大增。炒麵本身稍微有點軟，但是沒到過度軟糊的狀態，吃起來味道算是滿平衡的。 不可免俗的，點一個熱騰騰半熟蛋 打上去會加很多分 另一個重點就是控肉飯...由於這間店還有賣卦包，可以看見控肉的厚度薄了一點，應該是為了可以塞到卦包的皮裡。 當然了...不減他的美味。肉滷得非常入味，油脂的香味讓人很想大口扒飯，肥瘦的口感也差不多不會很柴。 說到米飯...也是好吃的原因之一，算是粒粒分明不會過度沾黏的口感，加上肉汁和一點點酸菜的搭配，飯本身就可以是一個主角。 滷阿給用的豆腐斷面可以看到很多小孔，吃起來口感綿密之外，豆腐也滷得跟肉一樣入味，下飯好幫手。 酸菜的味道非常特別...比較少吃到的味道，一樣是讓人很想大口扒飯。 地址：草屯鎮中正路344-2號 電話：049-256-6051 營業時間：早上5：30到賣完 地圖連結：南埔早點 542, Nantou County, Caotun Township, Zhongzheng Road, 344-2號 台湾 號 04 9256 6051 https://maps.app.goo.gl/d2Z6pMtMdfzUA8Nh7

要找到這間餐廳，就先找到敦和國小旁邊seven招牌就在seven 的後面 就是這一間小小美美的店，門口還貼了漂亮的紅色春聯，看起來很有精神 這樣的價格跟一般港式飲茶比起來真的是特親民，幾乎是便當等級。 由於老闆告知蒸飯都是現點現蒸，要等大概十五分鐘。大中午的...先來份蘿蔔糕擋一下。 蘿蔔糕明顯不是一般早餐店貨色..味道很足，也有很多蘿蔔纖維 考驗蒸飯是否合格，第一道一定先嚐臘味... 第一眼果然沒有失望，90元的蒸飯除了臘味本身之外, 居然還有跟便當一樣的配菜。（想想一般外面買的港式襃仔飯可能180而且料很少） 目測有臘肉、臘腸、肝腸，都蒸得恰到好處，味道嚐起來沒有到香港正牌的重鹹，不過也都在水準之上。米飯也吸收了非常多臘味，嚐起來香氣四溢。 淋上一點旁邊付的醬汁去平衡掉臘味的甜，味道會更棒👍（臘味飯必點） 接下來看香菇嫩雞蒸飯，基本上是熱氣蒸騰的一道菜千萬不要猴急咬下去會燙到。冷靜的淋上一點醬汁等他涼。 肌雞肉本身沒有太多調味，但是肉的湯汁裡面混了香菇的蒸氣，吃起來非常清淡舒服。 據說是泰國米，這裡的米飯吃起來粒粒分明，口感非常棒👍 湯品部分我們點了蒜頭雞湯，看得出來這湯也是現場才蒸出來，料多味美。 湯裡面有大量的蒜頭和蛤蜊，非常新鮮好吃 上述菜色已經讓這間店基本分85起跳了，於是我們還很好奇的點了一些點心來吃看看.... 叉燒包，內餡香濃可口不乾澀，推。 珍珠丸子中有整支的蝦仁，米飯經過蒸氣的洗禮充分吸收了海鮮的湯汁和香味，非常可口，推 還有很多其他菜就靠各位發掘了。 地址：草屯鎮信義街271號 電話：0492306880 營業時間：11：00~19：00

草屯農會對面的一棟神奇巴洛克建築，聽說很久以前曾經是牛排館？ Anywy 美味的早餐車就在倉庫的樓下，很好找 一旁的廣場上有桌椅可以優雅的享用 來這邊的重點只有一個：炒麵加半熟蛋 吃過那麼多炒麵，帶有滿滿濕潤美味肉醬的真的不多。一份才25元，加個十元蛋才35$卻有王品牛排以上的滿足感。一部分原因是因為，以前要吃到這個炒麵大概只有早上七點半前，不然就是直接搶購一空。 農會倉庫大門整修後，早餐搬到旁邊一樓，老闆說很多人就“找不到他們”了。（就在旁邊而已啊，大概三公尺） Anyway, 重點只有一個：炒麵加半熟蛋！ 地址：草屯鎮碧山路190號左右 營業時間：一大早到賣完

找到這間店就中山街全家便利商店旁邊, 大概黃昏的時候(17:00)會開 周日晚上生意還是特好, 大家都沒有周一徵候群嗎 總而言知這間店有賣很多東西, 但昰今天來的目的是菜單上沒有的隱藏版點法， 也就是走過去直接跟老闆說要『百元意麵』 一會兒工夫就會上桌，特大號的碗公裝滿滿， 往往會是全場焦點，引來左右桌的人竊竊私語 拆解一下：基本上百元意麵就是原來的50$意麵加上一大堆有的沒的湊成一碗身價不凡打卡美食 這應該是某種疑似嘴邊肉的東西，燙得恰到好處，口感則是彈性十足。這肉雖然沒啥味道，不過這碗麵有味道的東西很多沒差這一點。 滷味的部分每一次點似乎都有點不一樣，但是幾乎都有豆皮跟切得很薄的滷豆干。 怎樣打卡最好看？是再淋上幾抹甜辣醬....紅橙黃綠全到齊。（麵跟料是否要拌開再吃？這個問題真的是見仁見智...編不太喜歡它變成像一坨勾勾欸，不過原創的妹子認為這道菜就是要像噴料理才好吃。） 總之，滑溜溜的意麵、香菇丸、嘴邊肉、滷味山，黃澄澄的切片滷蛋，就是這道百元意麵，宵夜最佳良伴。 地址：草屯鎮中山街247號 營業時間：17：00~24：00