【草屯】慢來就吃不到的美味炒麵控肉飯 ︳南埔早餐

控肉飯炒麵這種東西雖然到處到有，但可不是每一間都好吃。今天要介紹的南埔早餐店，如果從草屯市區過來首先找到陳府將軍廟的天橋。

沿著右手邊的排水溝繼續開

看到對面有個郵局之後...

....右手邊的南埔早點就是了

這邊是通往埔里還有武嶺的要道，

假日常常有各種重機路過，

坐在路邊可以很悠閒的欣賞

店裡生意一向不錯，有時候會沒位子

不過上菜幾乎都是不用什麼等的

直接看重點：
編點的是控肉飯、炒麵、半熟蛋、豆腐湯

炒麵也算是店裡的搶手貨...八點前有可能就光了
肉燥的口感比較乾，炒過的紅蔥和蒜香讓人食慾大增。炒麵本身稍微有點軟，但是沒到過度軟糊的狀態，吃起來味道算是滿平衡的。

不可免俗的，點一個熱騰騰半熟蛋

打上去會加很多分

另一個重點就是控肉飯...由於這間店還有賣卦包，可以看見控肉的厚度薄了一點，應該是為了可以塞到卦包的皮裡。

當然了...不減他的美味。肉滷得非常入味，油脂的香味讓人很想大口扒飯，肥瘦的口感也差不多不會很柴。

說到米飯...也是好吃的原因之一，算是粒粒分明不會過度沾黏的口感，加上肉汁和一點點酸菜的搭配，飯本身就可以是一個主角。

滷阿給用的豆腐斷面可以看到很多小孔，吃起來口感綿密之外，豆腐也滷得跟肉一樣入味，下飯好幫手。

酸菜的味道非常特別...比較少吃到的味道，一樣是讓人很想大口扒飯。

地址：草屯鎮中正路344-2號
電話：049-256-6051
營業時間：早上5：30到賣完
地圖連結：南埔早點
542, Nantou County, Caotun Township, Zhongzheng Road, 344-2號 台湾 號
04 9256 6051
https://maps.app.goo.gl/d2Z6pMtMdfzUA8Nh7