I Am Tekthy

先找到草屯鎮敦和仁愛街口的全家便利商店 斑馬線對面的路口三角間有綠色棚子就是囉 （不要懷疑，非常低調） 看起來就是一般麵店...沒客人的時候老闆或是顧店的阿姐還會去裡面忙，要喊她們一下或是等。 （價目表真的是平易近人啊！） 不要懷疑，炸醬麵、雞肉飯、豆腐湯點下去就對了，（其實更完美的情況是再加一個荷包蛋）接下來就來一一拆解... 第一眼看來的感想....這哪是炸醬麵，比較像...不...根本陽春麵吧？  稍微拌一下，就會發現面貌整個不一樣，他那一坨深色的醬就是非常重鹹香的炸醬...搭配雪白的麵條真的是看起來賞心悅目，跟一般麵店看到的豆干豆瓣炸醬麵是完全不一樣的，比較老北京口味。 除了好看又便宜之外..其實編認為他其實也滿像維力炸醬麵的。 邊吃重鹹的麵一定要來個豆腐湯漱口，一樣又是個看起來不起眼但是不可或缺的東西  豆腐非常軟嫩，甚至拌到炸醬麵裡去調節鹹味都非常適合  最後就是這碗最強雞肉飯，光是鋪滿一絲一絲明顯的肉束就跟一般的不大一樣了。淋一點桌上的辣油能讓整碗雞肉飯更香更美味（不是豆瓣辣醬哦！） 雞油的味道非常濃郁，淋在飯上會讓人想要三口併作兩口吃光它。 當然了這間店可口的米飯也是非常重要的，駕馭得住美味的雞油、肉絲，讓你每一口飯送到嘴裡除了吃飽足感外也滿嘴撲鼻香，一個字就是爽。 地址：南投縣草屯鎮仁愛街90號 營業時間：早餐到中午時段

丼幻的地點就在草屯和平街上，彰化銀行的對面。 看到藍色招牌「一丼入魂」就是啦，有賣丼飯、拉麵、咖哩。 店面不大但是乾淨整潔，而且重點是燈光漂亮 （黃光食物拍起來才好看，打卡可是現代人的命啊！）  牆上有著可愛的日系壁畫 餐廳內可以看到廚房的情況，後面的冰箱裡面放的是可口可樂系列的飲品可以自取。 菜單的價格真的是蠻親民路線 （2019/4/6擷取） 二話不說先來一份「雞腿丼」，上桌的份量適中，雞腿肉蓋過半碗以上的空間，佐以糖心蛋、水煮玉米筍、芝麻和碧綠的蔥花，蠻有賣相的。 （老闆表示為了體諒外出工作的青年學子，加飯是不用錢的。） 嚐了一口雞腿，肉質柔軟有彈性， 也很認真去掉了骨頭。 味道上沒有太過度的醃製感，有著淡淡的味琳和酒香，雖然編不知道真正的日本風味是如何，不過至少這樣的風味算是稍微獨特不會過膩。 雞皮也很美味，總之雞腿丼就是個爽。 另外也別小看單點的玉子燒，這東西完全就是風味十足，不是一般的煎荷包蛋。 由於雞腿丼實在太激起編的食慾，花了五分鐘左右狼吞虎嚥解決了它。 接下來老闆說是他們招牌的牛排丼。  100元可以吃到Angus 牛肉,到底是真是假？ 老實說這個賣相，我是信了。 以這樣價格來說，牛肉的香味和口感都保留得非常好（當然是少了一點外面火烤安格斯牛的油脂豪華感）但是考量如果是天天午餐可以吃到這樣的便當，這是非常ok的選擇。 幾個重點第一就是這個糖心蛋是自己煮的不是什麼外面叫的，非常好吃夠味 第二就是這個網紅等級的泡菜也是自製 （老闆說這個有單獨賣一整罐，很搶手） 第三就是這個米不乾不濕，淋上醬汁剛剛好不會搶戲，非常適合丼飯。（還有加飯不用錢。） 還有就是食物的擺盤賣相讚，打卡起來就是爽 「丼幻」 地址：南投縣草屯鎮和平街22號 電話：0963628749 營業時間：1130~1400、1630~2030 粉專：「https://www.facebook.com/244597046063675/posts/524875931369117」 會有一些休假資訊 這是出來的時候看到老老闆在煎的玉...

這間店的位置就在從中正路進市場沒多久之後看到鵝肉攤右轉 老張麵攤黑白切，招牌真的就是一般般的麵店 不過裡面可是高朋滿座、翻桌率特高，大多數是當地草屯人，一早出來買完菜順便吃個道地早餐，所以就算客滿的話通常再稍等一下也很快會有人吃完離開 果然很快的有了位子，旁邊是個肉鬆攤所以不時有香噴噴的味道飄來 這邊買的東西不外乎意麵、滷肉飯、各種下水湯還有黑白切，不過今天的重點是吃吃控肉飯 第一眼看起來顏色適中沒有太濃厚，會讓人懷疑是否吃起來沒啥味道，旁邊佐以新鮮的蘿蔔乾，白白的東西則是氣味濃郁的滷過的筍片。 桌上有豆瓣辣醬，可以撈一兩匙下去 結論是這個控肉筷子夾下去非常輕鬆的分開，沒有很柴或是很多硬筋的情況。吃在嘴中的口感則是清爽可口，搭配肥肉和皮筋的軟Q是正好平衡。 味道上來說不算太死鹹，白飯的軟硬度也算剛剛好，淡色的滷汁淋上去並不會被米吃掉變成太過濕軟的感覺，不知不覺就會讓人把飯扒乾淨。 當然還要來一碗豬肝湯，同樣。平凡中顯露著實力。豬肝吃起來很新鮮也沒有任何腥味，應該不是工程師等級，湯喝完也可請老闆再加湯。 地址：南投縣草屯鎮中山街418號附近 地圖連結：418 Zhongshan Street https://maps.app.goo.gl/ojuLf 營業時間：清早到賣完

這是一間在草屯街上的小小神奇攤販 就在公有市場對面，金瑞成珠寶旁邊的第一街服飾前面的騎樓下，是個很奇妙的存在。 如果看到一台木頭裝飾得很漂亮的餐車，老闆又常跟妹聊天的，就可以找椅子坐下來啦！ 店外的用餐區可以坐到快十人，美好的週末早上偶爾可以看見小型家庭聚會。  菜單就在旁邊柱子的瓦斯表上頭...可以看到口味並不多，有蘑菇燻雞、泡菜豬、古巴牛肉、還有巧克力花生，（可能偶爾老闆會有特調菜色） 來這用餐的好處就是可以非常近距離跟草屯的街氣連結在一起，欣賞著草屯市中心太平路/碧山路來來去去的人車和文化。草屯這陣子經濟真的不大好...街上蠻多空出來的店面所以其實也有另一種相對悠閒的感覺..「反正現在生意難做，別想太多了，咱們平常心吃個早餐吧！」 接下來看看菜色..古巴三明治要經過熱壓機起士才會呈現半融化的狀態，當然都是現點現作。上菜大概是五到十分鐘。 吐司上面呈現網狀的花紋還蠻容易讓人想拍著照打卡的。 這種完美的斷面大概是上桌後兩分鐘左右。這一份是泡菜豬肉，餡料蠻單純的就是洋蔥豬肉還有愛之味泡菜。 一般來說這種組合，出現在吐司中是有點突兀的，然而在加上半融的馬芝拉起士熱壓後...餡料的台味轉為溫柔細緻，這一切都再變合理不過。 咖啡是用航空杯裝的，雖然是要另外點不過點餐需要等的時候，老闆Alex 常會招待。 鹹的口味還有燻雞蘑菇口味、古巴牛肉。 偶爾會有隱藏菜單，這一份有點茄汁的火腿三明治°其實古巴三明治這種概念真的跟蠻多東西都可以搭配。（有一次還吃過控肉口味的古巴三明治，肥肉和起士的搭配真的也蠻合的） “巧克力花生”口味的三明治常被誤會是配角，不過根據Alex 的說法這道可是非常多人專裎來點。裡面除了一層花生醬和烤融化的巧克力之外，還有兩種起士。 吃起來的感覺如何？並不會太過甜膩。花生醬的滑嫩感和黑巧克力搭配正好，而經過熱壓後的吐司，加上馬芝拉起士的半融化感，把這份料理和小時候放學自己作的花生醬三明治做出區隔。真的強烈建議不要外帶，這種美妙口感只有現場吃才是他的黃金生命週期。 試過叫Alex 不要上蓋烤的吐司，拍照比較方便（不過老闆忙的話還是別去胡鬧） ALEX 之前似乎是網咖老...